Voici comment votre tasse de café contribue au changement climatique

Une étude publiée tout récemment par des chercheurs de l'UQAC fait beaucoup de bruit autour des cafetières.

Au Canada, la consommation moyenne quotidienne est de 2,7 tasses de café par personne, avec une estimation d'environ deux milliards de tasses de café consommées quotidiennement dans le monde.

Les chercheurs ont donc décidé d'étudier "l'empreinte carbone de plusieurs techniques utilisées pour préparer le café à la maison, et il s'avère que les capsules de café ne sont pas les plus grands coupables en matière de carbone."

(NDLR: Accrochez vous à vos claviers, ça élance à partir d'ici...)

Si on prend en compte l'ensemble du cycle de vie et de production du café, on arrive à la conclusion qu'en terme environnemental, le meilleur choix est le café en poudre!!. (Maxwell House bonjour...). Finalement, ma grand-mère avait raison.

Bon, le goût, c'est autre chose, mais comme disait Platon (du moins, dans les pages roses du Petit Larousse de ma grand-mère) : "De goûts et de couleurs, on ne peut discuter"

Les détails de cette étude fort bien documentée: https://wattsupwiththat.com/2023/01/21/claim-heres-how-your-cup-of-coffee-contributes-to-climate-change/

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Photo : Editor at Large, CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons