Retour sur le Vins et Fromages du 5 avril (organisé par l'AECETE)

À tous ceux qui ont participé au Vins et Fromages édition 2013 de l'AECETE, un grand merci de votre présence, votre appétit et votre dynamisme sur place. Ce fut une soirée sociale fort agréable et réussie.

Merci aux bénévoles qui ont investi de leur temps et leurs idées pour faire de ce V&F une activité originale et plaisante. Un merci particulier à Julie Grasset, qui a planifié puis orchestré la soirée.

Nous remercions aussi deux de nos fournisseurs principaux qui ont commandité la soirée en réduisant leur facture. D'une part, la fromagerie Aux Petits Délices inc. (dans les halles de l'avenue Cartier au centre-ville) nous a aidé à choisir les fromages et réduit de 10 % la facture finale. C'est aussi là qu'on a acheté les charcuteries et le confit d'oignons. D'autre part, la Fournée Bio (une boulangerie sublime, sur la 3^e Avenue dans Limoilou) a réduit sa facture finale de 25 % pour nous. Et ses pains sont si bons!

Pour ceux qui voudraient acheter des produits dégustés lors de cette soirée, en voici la liste:

Les vins, dans l'ordre :

1. (cidre) Kérisac Cuvée Spéciale, cidre mousseux (code SAQ 00304113) (Loire-Atlantique, France)
   (remarque : pour ceux qui cherchent un cidre « brut » goûteux et pas cher, c'est celui qu'il vous faut!)
2. (blanc) Baron Herzog, Chemin Blanc 2011 (code SAQ 10348369)
3. (rouge) La Garnotte, Corbières (Code SAQ 11374411)
4. (rouge) Casa de la Hermita Crianza  (Code SAQ 00638486)
5. (blanc) Tariquet Premières Grives 2012 (Code SAQ 00561274)

Les fromages, par service :

1. À ma manière (Chèvre; Québec)
   Coutances (Vache; France)
   Arnaud réserve, Morbier (Vache; France)
2. Montenebro (Chèvre; Espagne)
   Etivaz (Vache; Suisse)
   Diable-vache (Vache; Québec)
3. Bella Vitano Expresso (au café)
   Cheddar irlandais au « Porte r» (Vache; Irlande)
4. Foin d'odeur (Brebis; Québec)
   Château de Bourgogne, brie (Vache; France)

On vous invite à regarder les images ci-jointes et à consulter les sites web suivants, en complément d'information.

• Les fromages : http://www.auxpetitsdelices.ca/
• Le pain : http://www.monlimoilou.com/entreprises/fournee-bio/
• L'Asso : http://www.aecete.ete.inrs.ca/

Bonne semaine. Au plaisir de vous voir aux prochaines activités sociales du Centre!

L'équipe de l'AECETE.